easy simple bread

alhamdulillah...
bahagia banget umi...
akhirnya bisa buat roti sendiri...
tanpa perlu tepung yg beraneka ragam...
roti ini terinspirasi dari cakuenya mba ninik.
nuhun y mba ^^
bahan:

250 g terigu allpurpose
2sdm susu bubuk
2 1/2 sdt ragi
1 btr telur
(SATUKAN DALAM WADAH BESAR)

200-170ml air
2sdm gula pasir
1/2sdt garam
(SATUKAN DALAM GELAS, ADUK RATA)

cara:

campur jadi satu terigu dan teman2nya.
masukkan campuran air ke dalam terigu sedikit demi sedikit sampai kalis.
diamkan 15m tutup dg kain serbet basah.
tekan2 adonan roti lalu diamkan lagi 15m, tutup serbet.
bentuk adonan roti sesuai selera.
isi roti sesuai selera.
atas roti sapu dg kuning telur yg sdh dikocok asal
masak 25m dg suhu 350f

MET MENCOBA ^_^

bolu coklat chip

resep ini umi dapat dari mba ipoer...
umi sebut bolu coklat chip karena coklat chip ini lembut seperti bolu...
bukan cranchy seperti coklat chip pada umumnya...
nah ini dia bahan2nya dan cara pembuatannya

bahan:
1 cup brown sugar
1/2 cup gula pasir
1 cup unsalted butter, dicairkan (diganti dg mentega jg blh tp garam jgn dipakai)
1 sdt vanili
2 telur
2 1/4 cup terigu allpurpose
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt garam
1 1/2 cup coklat chip atau sesuai selera
irisan kacang almond enak juga ^^

cara:
semua bahan dimasukkan ke dalam wadah besar lalu dicampur menjadi satu sampai rata dgn tangan
bentuk bulat2 pipih seperti coklat chip
susun di dalam loyang persegi empat yg sdh dilapisi kertas minyak
panggang selama kurang lebih 15 menit 350f
angkat lalu hidangkan

Resep odading

resep ini umi dapat dari blog kreasi masakan

Bahan :

• 500 gr tepung terigu
• 2 btr telur
• 1 1/2 sdt ragi
• 300 ml air hangat
• 300 gr gula pasir
• 1 sdt garam
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Kocok telur hingga menggembang,sisihkan.
2. Siapkan air hangat dalam mangkok besar,lalu masukan terigu dan sisa bahan lainnya aduk hingga tercampur rata dan jangan sampai tepungnya menggumpal.Tambahkan kocokan telur,aduk rata dan kalis
3. Tutup mangkok pakai serbet bersih. diamkan adonan selama 1 jam di tempat yang hangat, supaya ragi bekerja dan bahan mengembang.
4. Setelah itu, bentuk adonan sesuai selera.
5. Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kuning kecoklatan.Angkat

selai apel

 bahan:

2 buah apel hijau
4 sdm gula pasir
100 ml air

cara:

1. apel potong2 dadu kecil
2. siapkan panci kecil. masukkan apel, air dan gula.
3. masak hingga air, gula dan apel tercampur rata, sekali-kali diaduk
4. setelah air habis, angkat dari kompor.
4. haluskan selai apel dg copper
5. dinginkan. siap dimakan dengan roti, pancake atau bisa untuk isi pie