Ayam gorengnya bibi Ruthy

resep ayam goreng ini...
umi dapet dari adik umi...
anak2 sukaaa banget sama rasanya...
nuhun resepnya y neng ^^

untuk takaran, umi pake rasa...

bahan:
potongan daging ayam

bumbu:
bawang merah putih
jahe
lengkuas
garam
minyak, untuk menumis
air, untuk ungkepannya

cara:
cuci bersih potongan daging ayam
parut semua bahan bumbu
tumis bumbu sampai harum
masukkan daging ayam dan garam
masak hingga ayam berubah warna
masukkan air untuk mengungkep
masak hingga airnya sedikit
goreng ayam hingga matang
goreng bumbunya hingga kecoklatan
hidangkan ayam bertabur bumbu kremesnya

tadaaa...
jadi deh ^^
alhamdulillah