Ayam gorengnya bibi Ruthy

resep ayam goreng ini...
umi dapet dari adik umi...
anak2 sukaaa banget sama rasanya...
nuhun resepnya y neng ^^

untuk takaran, umi pake rasa...

bahan:
potongan daging ayam

bumbu:
bawang merah putih
jahe
lengkuas
garam
minyak, untuk menumis
air, untuk ungkepannya

cara:
cuci bersih potongan daging ayam
parut semua bahan bumbu
tumis bumbu sampai harum
masukkan daging ayam dan garam
masak hingga ayam berubah warna
masukkan air untuk mengungkep
masak hingga airnya sedikit
goreng ayam hingga matang
goreng bumbunya hingga kecoklatan
hidangkan ayam bertabur bumbu kremesnya

tadaaa...
jadi deh ^^
alhamdulillah

Apple Pie

umi tertarik pingin masak apple pie...
sempet cari2 di internet...
lihat2 resep temen2 di FB...
tapi belum ada yg sreg di hati...

hmmm...
jd penasaran deh umi ^_^
ceritanya...
pada suatu hari ada temen umi yg posting resep2 dari youtube "easy cooking"
umi coba2 buka...
sepertinya mudah...
sesuai dg judulnya...

alhamdulillah...
akhirnya ketemu jg sama resep apple pie
yg sreg di hati umi ^_^

cobain deh...

ini dia apple pie buatan umi...

alhamdulillah

Resep Bolu simple

alhamdulillah...
akhirnya ketemu juga resep bolu simple dan enak...
bisa dimodifikasi sesuai selera umi...
mau tambah pisang...
mau tambah coklat...
keju atau sesuai selera...

nah ini resep dasar bolunya

bahan:

• 2 butir telur
• 100g gula pasir
• 1/4 sdt soda kue
• 1/4 sdt vanili
• 100g tepung terigu
• 2 sdm mentega, cairkan

cara:

• kocok telur, gula dan vanili hingga mengembang
• masukkan soda kue dan terigu, aduk rata
• masukkan mentega cair, aduk rata
• panggang dalam oven 350F selama 25-30m
• potong2 hidangkan

Dadar Telur isi Keju

terinspirasi dari omelet kejunya di dinning hall...
akhirnya abi dan umi coba praktek buatnya di rumah...
alhamdulillah...
selain simple...
rasanya juga enak...
anak2 umi suka makannya...

bahan:

• 2 butir telur
• 1 lembar keju cheddar
• mentega tuk mengoles
• garam merica secukupnya

cara:

• kocok telur, garam dan merica
• panaskan pan anti lengket
• olesi mentega
• tuang telur
• dadar telur sampai matang
• letakkan keju di tengah dadar telur
• lipat dadar telur seperti martabak hingga menutupi keju
• balikkan dadar telur
• hidangkan panas2

Pancake

resep Pancake ini memang yg umi mau...
tebal dan lembut...
makasih tuk resepnya y bu ^_^

bahan:

• 1 cup tepung terigu
• 250ml susu cair
• 1-2 sdm unsalted butter, dicairkan (bisa diganti sama minyak sayur/goreng)
• garam sedikit
• 1/2 sdt baking powder
• 1 sdm gula pasir, bila ingin lbh manis tambahkan 2 sdm gula
• 1 butir telur

cara:

• susu dan telur kocok lepas
• masukkan butter yg tlh dicairkan, aduk
• masukkan terigu sedikit2, aduk
• masukkan baking powder, gula dan garam, aduk hingga rata
• panaskan pan anti lengket
• olesi mentega (selanjutnya tdk perlu dioles lg)
• masukkan adonan pancake
• masak hingga matang dan berwarna indah kecoklatan
• hidangkan

Ayam Goreng Jahe

resep ini umi dapat dari temen di FB
ayam goreng...
dengan saus tiram...
setelah dicoba...
subhanalloh yummy ^_^

berhubung mas Daffa seneng yg garing2 tdk bersaus...
nah umi masak yg kering aja... tanpa saus tiramnya
nyam... nyam...
umi acungin jempolnya ^_*

bahan:

• 1/2 kg ayam (paha atas/bawah)
• minyak untuk menggoreng

bumbu perendam:

• 1/2 bagian jeruk nipis
• 3 bawang putih, dihaluskan
• 1-2cm jahe, dihaluskan
• 1/2 sdt garam (sesuai selera)
• 1/4 sdt merica (sesuai selera)

cara:

• cuci bersih ayam
• masukkan bumbu perendam
• remas2 ayam
• diamkan kurang lbh 1 jam
• panaskan minyak
• goreng ayam hingga matang kecoklatan (garing)
• hidangkan

Ayam goreng simple

anak2 umi seneng sekali masakan ayam...
apalagi kalau yg buat uminya ^_*

mas Daffa dan mas Fahd...
mereka berdua penggemar beratnya...
kalo umi lg masak pasti nanya....

udah masak belum mi???

bahan

• ayam segar sesuai dg keperluan (biasanya anak2 suka paha atas ato bawahnya, krn lebih lembut)

• garam secukupnya

• minyak goreng

cara:

• cuci ayam hingga bersih
• taburi garam secukupnya
• panaskan minyak dg api kecil sedang
• goreng ayam hingga matang dan kering
• bisa dimakan dg saos tomat, saos cabe atau sambal dadakan ^_^