Teri Kacang ala Umi

abi...
seneng sekali sama teri kacang buatan umi...
enak.... ^_*
alhamdulillah...

bahan:

• kacang tanah segenggam (secukupnya)
• ikan teri 1/2 genggam (secukupnya)
• minyak tuk menggoreng, secukupnya

bumbu:

• 2 cabe merah, iris
• 2 cabe rawit, iris (kalo mau pedes)
• 1/2 tomat besar, iris
• 1 daun jeruk
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 bawang bombay/bawang putih besar
• minyak tuk menumis
• garam secukupnya...

cara:

• goreng kacang, tiriskan
• goreng ikan teri, tiriskan
• dalam wajan... masukkan minyak secukupnya
• masukkan bumbu aduk dan masak sampai layu...
• baru masukan kacang dan ikan teri...
• aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap
• setelah matang...hidangkan ^_^