Apple Pie

umi tertarik pingin masak apple pie...
sempet cari2 di internet...
lihat2 resep temen2 di FB...
tapi belum ada yg sreg di hati...

hmmm...
jd penasaran deh umi ^_^
ceritanya...
pada suatu hari ada temen umi yg posting resep2 dari youtube "easy cooking"
umi coba2 buka...
sepertinya mudah...
sesuai dg judulnya...

alhamdulillah...
akhirnya ketemu jg sama resep apple pie
yg sreg di hati umi ^_^

cobain deh...

ini dia apple pie buatan umi...

alhamdulillah

Resep Bolu simple

alhamdulillah...
akhirnya ketemu juga resep bolu simple dan enak...
bisa dimodifikasi sesuai selera umi...
mau tambah pisang...
mau tambah coklat...
keju atau sesuai selera...

nah ini resep dasar bolunya

bahan:

• 2 butir telur
• 100g gula pasir
• 1/4 sdt soda kue
• 1/4 sdt vanili
• 100g tepung terigu
• 2 sdm mentega, cairkan

cara:

• kocok telur, gula dan vanili hingga mengembang
• masukkan soda kue dan terigu, aduk rata
• masukkan mentega cair, aduk rata
• panggang dalam oven 350F selama 25-30m
• potong2 hidangkan

Dadar Telur isi Keju

terinspirasi dari omelet kejunya di dinning hall...
akhirnya abi dan umi coba praktek buatnya di rumah...
alhamdulillah...
selain simple...
rasanya juga enak...
anak2 umi suka makannya...

bahan:

• 2 butir telur
• 1 lembar keju cheddar
• mentega tuk mengoles
• garam merica secukupnya

cara:

• kocok telur, garam dan merica
• panaskan pan anti lengket
• olesi mentega
• tuang telur
• dadar telur sampai matang
• letakkan keju di tengah dadar telur
• lipat dadar telur seperti martabak hingga menutupi keju
• balikkan dadar telur
• hidangkan panas2

Pancake

resep Pancake ini memang yg umi mau...
tebal dan lembut...
makasih tuk resepnya y bu ^_^

bahan:

• 1 cup tepung terigu
• 250ml susu cair
• 1-2 sdm unsalted butter, dicairkan (bisa diganti sama minyak sayur/goreng)
• garam sedikit
• 1/2 sdt baking powder
• 1 sdm gula pasir, bila ingin lbh manis tambahkan 2 sdm gula
• 1 butir telur

cara:

• susu dan telur kocok lepas
• masukkan butter yg tlh dicairkan, aduk
• masukkan terigu sedikit2, aduk
• masukkan baking powder, gula dan garam, aduk hingga rata
• panaskan pan anti lengket
• olesi mentega (selanjutnya tdk perlu dioles lg)
• masukkan adonan pancake
• masak hingga matang dan berwarna indah kecoklatan
• hidangkan

Ayam Goreng Jahe

resep ini umi dapat dari temen di FB
ayam goreng...
dengan saus tiram...
setelah dicoba...
subhanalloh yummy ^_^

berhubung mas Daffa seneng yg garing2 tdk bersaus...
nah umi masak yg kering aja... tanpa saus tiramnya
nyam... nyam...
umi acungin jempolnya ^_*

bahan:

• 1/2 kg ayam (paha atas/bawah)
• minyak untuk menggoreng

bumbu perendam:

• 1/2 bagian jeruk nipis
• 3 bawang putih, dihaluskan
• 1-2cm jahe, dihaluskan
• 1/2 sdt garam (sesuai selera)
• 1/4 sdt merica (sesuai selera)

cara:

• cuci bersih ayam
• masukkan bumbu perendam
• remas2 ayam
• diamkan kurang lbh 1 jam
• panaskan minyak
• goreng ayam hingga matang kecoklatan (garing)
• hidangkan

Ayam goreng simple

anak2 umi seneng sekali masakan ayam...
apalagi kalau yg buat uminya ^_*

mas Daffa dan mas Fahd...
mereka berdua penggemar beratnya...
kalo umi lg masak pasti nanya....

udah masak belum mi???

bahan

• ayam segar sesuai dg keperluan (biasanya anak2 suka paha atas ato bawahnya, krn lebih lembut)

• garam secukupnya

• minyak goreng

cara:

• cuci ayam hingga bersih
• taburi garam secukupnya
• panaskan minyak dg api kecil sedang
• goreng ayam hingga matang dan kering
• bisa dimakan dg saos tomat, saos cabe atau sambal dadakan ^_^

Donat kentang

mba Hilya suka makan donat buatan umi...
apalagi yg ditaburi gula halus...
kalo mas Daffa senengnya yg polos...
tanpa taburan apa2 diatasnya...

bahan 1:

• 1 kentang besar direbus, haluskan (biasanya umi pakai garpu)
• (+-) 250gr terigu
• 2/3 sdm susu bubuk
• 1/2 sdt ragi
• 2 kuning telur
• 3/4 sdm gula pasir

bahan 2:

• mentega 1 sdm
• garam sedikit

• air dingin, bila perlu... tp umi biasanya g pake...

bahan 3:

• hiasan donat bisa: 
• mentega + mises
• mentega+gula halus
• selai coklat

cara:

• semua bahan 1 dicampur jadi satu 
• masukkan bahan 2 lalu uleni sampai tidak lengket di tangan bila masih terasa lengket tambah sedikit terigu, uleni lg sampai kalis dan adonan terasa lembut

• diamkan (+-) 30 menit
• bentuk adonan seperti cincin
• siapkan minyak dg api kecil
• goreng hingga kecoklatan
• dinginkan
• hias
• siap dimakan deh ^_*

Tumis Kangkung umi

bahan 1:

• ikan teri secukupnya

bahan 2:

• 1 ikat kangkung, petik daun dan batangnya
• minyak untuk menumis

 bahan 3:

• 1 cabe merah besar, iris2
• 2 cabe rawit, iris jadi 2 
• 2 siung bawang merah, iris2
• 1 siung bawang putih, iris2
• 1/2 bawang bombay iris tipis
• 1 daun jeruk
• garam secukupnya
• terasi, di goreng lalu haluskan
• irisan tomat

cara:

• goreng teri dg minyak sedikit hingga 1/2 matang (masak dg api kecil)
• masukkan bahan 3 aduk... hingga wangi
• masukkan bahan 2 masak hingga matang dan tercampur
• sajikan ^_^

Sop ayam serai

nak2 seneng banget makan sop ayam buatan uminya
mungkin karena ada batang serainya y ^_^
alhamdulillah...
simple aja buatnya...
tapi enak loh kata anak2 umi ^_^

bahan:

• ayam secukupnya cuci bersih (umi senengnya pake paha ayam atas ato bawah)
• wortel kentang potong2 sesuai ukuran tuk anak2 umi ^_^
• 1/2 bawang putih besar atau bawang bombay, iris2 
• bawang putih iris tipis
• merica garam secukupnya
• 1 batang serai di iris2

cara:

• siapkan air yg cukup dalam panci
• masukkan potongan ayam, hingga kaldunya keluar
• lalu masukkan irisan bawang putih dan batang serai yg sdh di iris2
• kecilkan api
• masukkan potongan wortel dan kentang juga bawang putih besar/bombaynya
• terakhir baru beri garam dan merica (sesuai dg rasa selera ^_*)
• masak hingga matang
• hidangkan

Ayam kecap

mba Hilya paling seneng sama ayam kecap buatan umi
ayamnya diganti telur juga bisa...
simple aja buatnya ^_^

bahan:

• ayam (paha atas atau bawah)
• 3 siung bawang putih, iris2
• 1 bawang bombay atau bawang putih besar, iris memanjang
• minyak sedikit tuk menumis

saos kecap:

• kecap, 1/2 botol plastik (sesuai dg keperluan)
• 1 sampai 2 sdm sambel cabe abc/indofood (sesuai dg selera)
• gula sedikit
• penyedap rasa (kalau mau pakai)
• air secukupnya

cara:

• ayam dipotong2, taburi garam lalu goreng hingga matang kecoklatan. pisahkan
• dalam mangkuk: kecap, sambel cabe, gula, air dan sedikit penyedap rasa (kalau mau pakai). aduk rata

• siapkan minyak
• tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan bawang bombay hingga layu
• masukkan saos kecap aduk rata
• lalu masukkan ayam goreng... aduk rata
• masak sebentar
• biarkan bumbunya meresap
• baru hidangkan
• selamat mencoba ^_^

Pisang Aroma

Abi suka sekali pisang aroma buatan umi...
apalagi kalo makannya pake keju putih lembut...

bahan:

• 3 pisang tanduk matang
• kulit lumpia/pangsit
• gula
• hiasan bisa: gula+keju (di iris memanjang), mentega+gula pasir, selai coklat, mentega+ gula halus, keju putih lembut
• minyak tuk menggoreng

cara:

• 1 pisang bagi 2, iris panjang jadi 8 bagian
• taburi pisang dg gula
• bungkus pisang dg kulit lumpia/pangsit
• goreng hingga matang kecoklatan, angkat
• selagi panas... simpan pisang aroma diatas piring
• letakan irisan keju diatasnya lalu taburi gula
• atau hiasi atasnya sesuai dg selera
• selamat mencoba ^_^

Tahu goreng sambel hijau

umi seneng banget sama tahu...
tapi disini rasa tahunya g seperti di bandung yg enak banget ^_^
supaya tahunya enak...
biasanya umi goreng tahu sampai matang terus taburi dg sedikit garam...
atau diberi sambel hijau

bahan:

• 5/6 buah tahu potong kotak2 kecil, goreng hingga garing
• minyak 

sambel hijau:

• 5 cabai hijau buang biji, iris2 tipis
• 3 bawang merah, iris2
• 3 bawang putih iris2
• 2 daun jeruk
• garam secukupnya
• air secukupnya

cara:

• tumis bahan2 sambel hijau sampai wangi dan lembut
• masukkan tahu yg sudah di goreng
• masak sebentar hingga meresap
• hidangkan
• met mencoba y ^_^

Syomai ala umi

anak2 seneng banget makan siomay buatan umi...
apalagi abinya ^_^


bahan:

• 1/2 kg ikan tenggiri sedang
• 3 butir telur
• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 bawang putih besar/bombay 
• garam, merica dan gula secukupnya (rasa sesuai selera ^_^)
• minyak tuk menggoreng
• kulit pangsit/lumpia
• (-+) 1/4 kg aci
• 2/3 sdm terigu
• air dingin secukupnya

cara:

• haluskan ikan
• semua bawang rajang halus
• campur  ikan, bawang, terigu, aci, garam, gula, telur dan merica jadi 1 terus aduk rata
• kalau adonan terlalu kental tambah air
• jgn lupa, adonan dirasa dg ujung lidah... apakah sudah cukup rasanya
• masukkan adonan siomay ke dlm kulit pangsit/lumpia
• goreng siomay dg api kecil
• masak hingga matang dan kecoklatan
• angkat, tiriskan dan hidangkan
• met mencoba y ^_*

siomay lebih enak dihidangkan dg bumbu kacangnya...
kalau g ada...
dgn sambel cabe dan kecap pun jadi ^_^

Bumbu Kacang

kalau umi g sempet buat...
biasanya umi pakai bumbu kacang sate yg sdh jadi, ada dlm botolan
tinggal dimasak... beri cabe dan daun jeruk
jadi deh...
tinggal makan sama siomaynya...

bahan:

• 1/4 kg kacang tanah, goreng lalu haluskan
• cabe merah sesuai dg selera, haluskan atao di iris jg boleh
• garam gula secukupnya
• kecap
• daun jeruk
• 1 smpi 2 sdm minyak
• air secukupnya

cara:

• dalam panci...
• masukkan kacang halus, air, cabe, daun jeruk dan minyak... masak dan aduk rata
• beri garam dan gula secukupnya... aduk rata
• bila sudah matang...
• simpan dalam mangkuk dan beri kecap
• selamat mencoba y

Sop Buntut

alhamdulillah...
sekeluarga seneng sama masakan umi...
makannya lahap banget ^_*...

bahan:

• 1 ekor buntut yg sdh dipotong-potong
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• garam merica secukupnya
• wortel kentang bawang bombay secukupnya

cara:

• masak buntut sampai keluar buihnya... buang air+buihnya
• masak lagi buntut + irisan bawang putih sampai keluar kaldunya ((+-) 3jam, biar empuk dagingnya)
• beri garam dan merica. cicipi...
• masukkan potongan bombay, wortel dan kentang
• masak sampai bombay, wortel dan kentang matang
• hidangkan...
• met mencoba y ^_^

nb: kalo mau ditambah batang serai jg enak...

Pisang Goreng Keju

buatnya simple aja...
tapi rasanya enak loh kata umi ...
berhubung umi suka pisang...
jadi yg bilang enak...
y umi ^_*

bahan:

• 3 pisang tanduk yg g terlalu matang
• minyak goreng
• keju 
• gula pasir
• kalo g suka keju atasnya bisa ganti dg: selai coklat, mentega+gula pasir, mentega+gula halus

cara:

• potong2 pisang, 1 pisang bisa jadi 4 bagian
• goreng pisang hingga matang dan kecoklatan 
• taruh diatas piring...
• beri potongan keju di atasnya lalu beri gula pasir
• atau diatasnya dihias sesuai selera
• selamat mencoba y ^_^

Krim Keju

keju lembut ini...
enak dimakan bareng sama pisang goreng...
atau dicampur sedikit dg cornet waktu masaknya...
coba deh ^_^

Teri Kacang ala Umi

abi...
seneng sekali sama teri kacang buatan umi...
enak.... ^_*
alhamdulillah...

bahan:

• kacang tanah segenggam (secukupnya)
• ikan teri 1/2 genggam (secukupnya)
• minyak tuk menggoreng, secukupnya

bumbu:

• 2 cabe merah, iris
• 2 cabe rawit, iris (kalo mau pedes)
• 1/2 tomat besar, iris
• 1 daun jeruk
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 bawang bombay/bawang putih besar
• minyak tuk menumis
• garam secukupnya...

cara:

• goreng kacang, tiriskan
• goreng ikan teri, tiriskan
• dalam wajan... masukkan minyak secukupnya
• masukkan bumbu aduk dan masak sampai layu...
• baru masukan kacang dan ikan teri...
• aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap
• setelah matang...hidangkan ^_^

Mpek2 buatan Umi

bahan:

• ikan tenggiri 1/2 kg
• tepung tapioka 1/4 kg
• tepung terigu 3 sdm
• telur 1 butir
• garam gula secukupnya
• penyedap rasa kalau suka
• air dingin, beri sedikit demi sedikit ke adonan mpek2

cara:

• campur jadi satu semua bahan
• cicipi, rasanya sdh cukup atau belum...
• uleni hingga tidak menempel di tangan
• beri sedikit aci di tangan tuk membentuk adonan...
• masukkan mpek2 yg sdh dibentuk ke dlm air mendidih
• setelah semua terapung...
• baru diangkat
• goreng hingga matang
• met mencoba y 

untuk cukanya

• dalam panci berisi air...
• masukkan bawang putih 1 bulet, lebih jg g apa2 ^_*
• asam secukupnya
• gula merah secukupnya
• cabe rawit atau cabe merah sesuai selera
• garam gula secukupnya
• masak hingga mendidih...

gini nih anak2 umi kalo lg makan mpek2 buatan uminya...
ada yg suka di goreng...
ada yg suka makannya besar2...

mi... g mau yg kecil...
mau yg besar aja...
(ade Akhtar)

Tumis Kangkung Simple

Ade Akhtar seneng tumis kangkung...
hmmm...
biasanya...
yg umi buat suka pedes2 pake cabe rawit ^_*
coba2...
bikin tumis kangkung ini...
alhamdulillah...
g hanya ade Akhtar yg suka...
tp abi juga suka tumis kangkung simple buatan umi ^_^

bahan:

• kangkung secukupnya
• bawang putih secukupnya
• minyak secukupnya
• garam secukupnya

cara:

• tumis bawang putih dg minyak sedikit
• setelah tumisan bawang putih harum, masukkan kangkung yg sdh dicuci bersih dan juga garam
• masak hingga matang
• selamat mencoba y ^_^

Paru Gurih nan Garing

sudah lama g makan paru...
jadi kangen...
coba deh umi minta abi cariin paru di Al Khobar...
alhamdulillah...
akhirnya ketemu juga....
^_^
paru umi masak...
Triiiinggg...
jadi deh paru gurih garing buatan umi...
dimakan dgn nasi hangat dan sambel dadakan... enak banget ^_*

bahan:

• 1 atau 2 kg paru
• bawang putih 5-6 siung, haluskan
• kunyit bubuk 1 sdm
• ketumbar bubuk 3-4 sdm
• garam 2-3 sdm, kalau tidak suka asin bisa dikurangi 
• minyak tuk menggoreng
• air tuk merebus

cara:

• paru cuci bersih lalu rebus hingga paru tidak lunak lagi
• angkat paru, tunggu hingga dingin 
• setelah dingin iris tipis paru
• rebus kembali dgn bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam
• rebus hingga airnya meresap semua ke dlm paru
• setelah paru dingin, goreng dgn minyak hingga matang dan garing
• sajikan ^_^

Sambel2 Umi

biasanya...
umi buat sambel...
tuk nemenin acara makan dg keluarga ^_*
ini beberapa sambel yg biasanya umi dan abi buat

alhamdulillah...
mas Daffa dan ade Akhtar seneng makan sambel...
apalagi sambel buatan abi ^_*

Sambel Dadakan

bahan:

• 2-3 cabe rawit merah
• 1 buah tomat ukuran sedang, potong kecil2
• garam gula secukupnya
• terasi masak secukupnya
• 1 jeruk sambel ukuran kecil

cara:

• ulek semua bahan jadi satu kecuali jeruk sambel
• setelah diulek kasar, baru peras jeruk diatasnya
• aduk sedikit
• siap disajikan

Sambel Hijau simple

bahan:

• 5-6 cabe rawit hijau
• garam gula secukupnya

cara:

• ulek semua bahan jadi satu
• jangan terlalu halus
• sajikan

Sambel Abi

bahan:

• 4 bawang merah, iris kecil
• 4 bawang putih, iris kecil
• 1/2 kemiri
• 1 buah tomat ukuran sedang, iris kecil
• 1 cabe merah, iris kecil
• 2 cabe rawit, kalau seneng pedes boleh tambah, iris kecil
• gula merah secukupnya
• garam secukupnya
• terasi secukupnya

cara:

• goreng: bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan kemiri. angkat lalu masukkan ke ulekan
• goreng potongan tomat, angkat lalu masukkan ke ulekan
• goreng terasi. angkat lalu masukkan ke ulekan

• beri garam dan gula merah

• ulek semua bahan jadi 1
• cicipi
• sajikan

ceritanya... umi masak kue lapis dan sate padang

umi lg banyak maunya...
mau makaaaaan ^_*
tapi makanan khas indonesia...

akhirnya coba2 deh buat...
dibantu anak2...
umi buat kue lapis...
lihat dari resepnya...
sepertinya mudah aja...

Oooo- Ooooh
ternyata gagal ^_*
g apa2... yg penting dah dicoba...
dan anak2 seneng bantu uminya...
insyaAlloh ntar umi mau coba lagi...
don't give up! semangat ! ^_*

setelah coba2 buat kue lapis...
trus berlanjut ke coba2 buat sate padang...
alhamdulillah...
yg satu ini g gagal ^_*
di bantu abi...
tadaaa...
ini dia sate padang buatan umi.... juga abi ^_*

alhamdulillah...

Kue Moci dan Kue Wafel

sudah beberapa minggu ini...
umi pingin makan...
makanan jajanan khas Indonesia...
Huwaaa...pingin nangis...
disini g ada yg jualnya...
sedih.... sedih banget...
lihat gambar2nya di resep enak sekali...
sampai2 umi g tahan.... pingiiiiiiin ^_*

untuk saat ini...
umi pingin kue moci...
kalo anak2 pingin kue wafel...
kalo wafel di Dining Hall ada yg jual...
tp berhubung jauh dari rumah...
umi mau coba buat deh...
sepertinya simpel aja...

nah kalo kue moci...
itu salah satu kue kesukaan umi...
dan disini g ada yg jual...
hmmm...
harus struggle nih ^_*
akhirnya...
buka2 internet...
cari resep2 bikin kue yg simple...
alhamdulillah...
akhirnya ketemu juga...
dan yg umi suka...
rasa kuenya sesuai dg cita rasa umi ^_*
seneng banget ^_^

alhamdulillah

Kue Wafel

alhamdulillah...
percobaan pertama umi buat kue wafel...
berhasil...
dan anak2 suka...
^_^

bahan:

• 1 butir telur
• 325 ml susu cair
• 150 gr tepung terigu 
• garam secukupnya
• 2 sdm margarin cair atau minyak goreng pun boleh
• gula pasir 2 smpi 3 sdm (kalau suka manis, kalau g pake gula jg g apa2)

cara:

• kocok telur sampai agak berbusa
• masukkan 1/2 bagian susu dan seluruh tepung terigu, aduk rata
• masukkan sisa susu, margarin/minyak dan garam, aduk rata
• masak di dlm cetakan wafel yg telah dipanaskan dan diolesi mentega sebelumnya
• angkat... hidangkan ^_^

Kue Moci

umi seneng sama kue moci...
apalagi yg isinya kacang
berhubung bahan yg ada di rumah seadanya...
jadi umi buat kue mocinya tanpa isi kacang dan warnanya putih
alhamdulillah...
enak juga ^_^

bahan:

• 1 gelas tepung ketan
• 1gelas susu cair/air putih biasa
• 1/4 gelas gula pasir
• 2 tetes esens pandan (kalau g ada, g pake juga g apa2)
• tepung maizena untuk taburan
• isi/taburannya bisa menggunakan enting2 kacang yg dihaluskan

cara:

• campur rata semua bahan dlm wadah, aduk
• panaskan dalam microwave selama kurang lebih 3 menit hingga matang dan mengental
• ambil adonan dg sendok, bulatkan lalu gulingkan diatas taburan tepung maizena atau enting2 kacang
• hidangkan

Resep Kue Pukis

inget masa kecil...
dulu ibu umi suka buat kue yg satu ini...
umi jadi pingin coba buatnya...
telp ibu...
tanya resep...
sekalian ngobrol kangen ^_^

resep sudah ditangan...
bahan2 sudah siap....
cetakan sudah tersedia...
yuuuk...
umi coba deh resepnya...

bahan:

• 3 butir telur
• 125 gr gula pasir
• 200 gr terigu
• 1 sdt ragi
• 225 ml santan atau susu cair
• margarin tuk mengoles
• untuk atasnya bisa diberi mises atau potongan keju

cara:

• campur jadi satu terigu dan ragi, aduk rata... sisihkan
• kocok telur dan gula sampai mengembang dan kental
• masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit, aduk rata
• masukkan santan/susu cair, aduk rata
• diamkan kurang lebih 20 menit
• panaskan cetakan yg telah diolesi margarin
• tuang adonan
• setelah masak 1/2 matang, beri mesis atau keju diatasnya
• masak hingga matang
• hidangkan

Sate Ayam

umi pingin coba masak sate ayam...
karena anak2 seneng ^_^
umi coba deh...
umi siapin bahan2nya...
trus lanjut...
masak yuk ^_*
berhubung manggangnya g pake areng...
jadi umi gunakan panggangan pake listrik...
alhamdulillah...
bisa mengobati rasa kangen...
kangen makan sate ayam ^_*

bahan:

• dada ayam potong kotak2, campur dg lemak ayam, gula dan garam, diamkan
• tusuk sate
• kecap
• panggangan

cara:

• tusuk2 daging ayam
• panggang sate ayam diatas panggangan
• sekali2 oleskan lagi dg kecap lalu panggang lagi hingga matang
• hidangkan dg saus kacang
• atau kecap rawit bawang

Bakso Malang

lagi ingin makan bakso malang...
memikirkannya saja bisa bikin umi terbayang-bayang kelezatannya ^_*...
alhamdulillah percobaan kali ini lumayan...
^_^ rasanya memang blm seperti bakso malang di indonesia...
tapi...
cukup buat mengobati rindu...
rindu makan bakso malang ^_*

Bolu Keju

alhamdulillah...
anak2 umi semangat betul bantuin uminya buat kue...
apalagi kalo kuenya enak...
bisa minta dibuatin terus deh kuenya...

rencananya umi mau buat bolu gulung...
tp alhamdulillah jadinya bukan bolu gulung...

tapi bolu keju... @_@

walau pun tak sesuai dg rencana...
tapi bolu keju buatan kita bersama...
banyak yg suka...
abi, umi dan anak2 tentunya ^_*

resepnya...
bisa dilihat di blognya "Dapur Bunda Zidan&Syifa"
"Bolu Gulung Lapis Keju"

Kue Kering

umi mau latihan...
latihan buat kue kering...
tuk lebaran nanti...

nah...
kalo umi dah mulai mau buat kue...
pasti anak2 rebutan mau bantu umi...
bantu pegang mixernya...
mas Daffa seneng banget kalo mixernya...
bertenaga turbo...
hmmm T-U-R-B-O gitu loh...
keren bahasanya ^_*
jadi kalo ngocok... maunya kenceng aja...
tombol turbonya pasti langsung dipencet...
tanpa aba2 dari umi...
duh... duh anak umi...
cemangat betul ^_^

...

Kue Pangeran dan Putri Syamal

ceritanya...
umi pingin buat kue putri salju...
bahan2 sudah umi siapkan...
peralatan sudah lengkap...
semangatnya apa lagi ^_*
go umi... go...

dibantu mba Hilya...
umi buat deh putri saljunya...

setelah dipanggang...
hmmm... trus umi coba...
kok g lembut y...
wondering????
kenapa y????

g pantang menyerah...
akhirnya...
tuk panggangan kedua...
umi campur deh adonan kuenya dg coco crunch...

alhamdulillah...
walaupun rasa dan bentuknya...
g sama seperti kue putri salju...
tapi anak2 umi seneng sama kue buatan uminya...
rasanya unik...
manis... manis gimana gituh ^_*

nah...
ceritanya...
habis abi pulang dari kantor...
umi mau lihatin deh hasil karya umi dan mba Hilya...

umi bilang...
bi... tadi umi dan mba Hilya buat kue putri salju...
cobain bi... gimana rasanya...

hmmm...
kue diambil...
dicoba....
trus abi tanya deh ke umi...
tadi nama kuenya apa mi?
putri salju... jawab umi...

setelah abi rasa...
sepertinya...
nama kuenya...
cocoknya...
putri syamal dan pangeran syamal aja mi...
(syamal: nama badai pasir, di Saudi Arabia)
^_*

tekstur kuenya g lembut... tapi bernuansa pasir...
jadi...
cocoknya nama itu deh...
umi... mesyem... mesyemmm deh jadinya...
^_^

Kue Pangeran Syamal (belum pake bedak tabur putih ^_*)

Kue Putri Syamal