apalagi abinya ^_^
bahan:
- 1/2 kg ikan tenggiri sedang
- 3 butir telur
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 bawang putih besar/bombay
- garam, merica dan gula secukupnya (rasa sesuai selera ^_^)
- minyak tuk menggoreng
- kulit pangsit/lumpia
- (-+) 1/4 kg aci
- 2/3 sdm terigu
- air dingin secukupnya
- haluskan ikan
- semua bawang rajang halus
- campur ikan, bawang, terigu, aci, garam, gula, telur dan merica jadi 1 terus aduk rata
- kalau adonan terlalu kental tambah air
- jgn lupa, adonan dirasa dg ujung lidah... apakah sudah cukup rasanya
- masukkan adonan siomay ke dlm kulit pangsit/lumpia
- goreng siomay dg api kecil
- masak hingga matang dan kecoklatan
- angkat, tiriskan dan hidangkan
- met mencoba y ^_*
kalau g ada...
dgn sambel cabe dan kecap pun jadi ^_^
No comments:
Post a Comment