Coklat Devil pertama umi

penasaran...
sama namanya...
sama gambarnya...
keliatannya yummy betul...
coba2...
cari resep yg keliatannya umi sreg di hati ^_^
alhamdulillah ketemu juga...
dan yg lebih senengnya...
ini pertama kali umi buat...
dan berhasil ^_^

ini resep tuk bolu coklatnya
bahan:

• 150gr terigu protein rendah (umi pakali all purpose)
• 45g coklat bubuk 80% (umi pakai coklat bubuk cadbury)
• 6 telur
• 25ml air
• 150g gula pasir
• 20g emulsifier (umi pakai TBM)
• 30g margarin cair (umi pakai blueband)

cara:

• kocok: coklat bubuk, gula, telur, air, dan tbm hingga mengembang
• masukkan terigu sedikit2
• tuang margarin
• kocok rata
• tuang dalam loyang 20cm yg sdh dioles mentega dan terigu
• oven 45 menit
• setelah matang dan dingin
• keluarkan dari loyang dan belah menjadi 4 (kalo umi belah dua aja...)
• lalu oles dengan bahan olesan dan filling
• terakhir... tumpuk kue dan hias lagi dg sisa olesan dan filling
• atau hias sesukanya ^_*
• simpan dalam kulkas
• lalu sajikan

olesan
bahan:

• 100ml air
• 300g gula pasir

cara: rebus hingga kental dan dinginkan

filling
bahan:

• 200g dark coklat
• 200g milk coklat
• 200ml fresh cream

cara: coklat dark dan milk dilelehkan. panaskan cream. aduk rata

kalo umi pake yg simple aja...
coklat cip umi lelehkan. campur dengan butter lalu oles ke bolu coklatnya. beri hiasan mises.