Sambel2 Umi

biasanya...
umi buat sambel...
tuk nemenin acara makan dg keluarga ^_*
ini beberapa sambel yg biasanya umi dan abi buat

alhamdulillah...
mas Daffa dan ade Akhtar seneng makan sambel...
apalagi sambel buatan abi ^_*

Sambel Dadakan

bahan:

• 2-3 cabe rawit merah
• 1 buah tomat ukuran sedang, potong kecil2
• garam gula secukupnya
• terasi masak secukupnya
• 1 jeruk sambel ukuran kecil

cara:

• ulek semua bahan jadi satu kecuali jeruk sambel
• setelah diulek kasar, baru peras jeruk diatasnya
• aduk sedikit
• siap disajikan

Sambel Hijau simple

bahan:

• 5-6 cabe rawit hijau
• garam gula secukupnya

cara:

• ulek semua bahan jadi satu
• jangan terlalu halus
• sajikan

Sambel Abi

bahan:

• 4 bawang merah, iris kecil
• 4 bawang putih, iris kecil
• 1/2 kemiri
• 1 buah tomat ukuran sedang, iris kecil
• 1 cabe merah, iris kecil
• 2 cabe rawit, kalau seneng pedes boleh tambah, iris kecil
• gula merah secukupnya
• garam secukupnya
• terasi secukupnya

cara:

• goreng: bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan kemiri. angkat lalu masukkan ke ulekan
• goreng potongan tomat, angkat lalu masukkan ke ulekan
• goreng terasi. angkat lalu masukkan ke ulekan

• beri garam dan gula merah

• ulek semua bahan jadi 1
• cicipi
• sajikan