Resep Mie Tek2

bahan:

• 1 bungkus mie telur
• sayur: tomat, kol, paprika, wortel dan cabe merah (dibuang bijinya). iris tipis2
• 1/2 dada ayam
• 2 telur
• garam, kecap, merica secukupnya
• air secukupnya
• minyak tuk menumis
• cabe rawit bila ingin pedas

bumbu halus:

• 2 bawang merah
• 2 bawang putih
• 2 kemiri

cara:

• rebus ayam, tiriskan, suwir2
• rebus mie telur dg air bekas rebusan ayam, tiriskan beri minyak dan kecap lalu aduk rata
• masak telur diorak-arik, sisihkan
• tumis bumbu halus sampai harum masukkan sayur, ayam dan telur, aduk rata
• tuangi air lalu tambah cabe rawit, garam dan merica.
• didihkan hingga sayur layu.
• cicipi
• masukkan mie telur, aduk rata
• cicipi
• angkat, hidangkan ^_^