Sop Buntut

alhamdulillah...
sekeluarga seneng sama masakan umi...
makannya lahap banget ^_*...

bahan:

• 1 ekor buntut yg sdh dipotong-potong
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• garam merica secukupnya
• wortel kentang bawang bombay secukupnya

cara:

• masak buntut sampai keluar buihnya... buang air+buihnya
• masak lagi buntut + irisan bawang putih sampai keluar kaldunya ((+-) 3jam, biar empuk dagingnya)
• beri garam dan merica. cicipi...
• masukkan potongan bombay, wortel dan kentang
• masak sampai bombay, wortel dan kentang matang
• hidangkan...
• met mencoba y ^_^

nb: kalo mau ditambah batang serai jg enak...