Kue Almond London

ini dia resep Almond Londonnya...
terimakasih tuk resepnya y...
maaf umi sedikit ubah kata2nya...
karena bahasa aslinya pakai bahasa Malaysia...

bahan:

• 250g mentega
• 125g gula halus

• 1 butir telur
• 1 sdt vanila bubuk

bahan tepung:

• 200g tepung maizena
• 300g tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdt baking powder

bahan lain:

• 200g kacang almond, disangrai
• hiasan: kacang almond yg dicincang, mises atau polos g ada hiasan jg g apa2
• 700g coklat masak (umi pakai coklat cip krn rasanya manis)

cara:

• kocok mentega dan gula halus sampai putih mengembang
• masukkan telur dan vanili, kocok lagi hingga mengembang
• masukkan bahan tepung yg sudah diayak kecuali terigu sedikit demi sedikit ke dlm kocokan mentega telur, aduk rata
• masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk rata hingga adonan bisa dipulung
• ambil adonan secukupnya lalu masukkan kacang almond ke dalamnya terus bentuk adonan bulat2 lonjong
• panggang kurang lebih 20 m
• cairkan coklat masak
• celupkan kue almond yg telah dingin kedlm cairan coklat, simpan didalam mangkuk kertas
• beri hiasan diatasnya sesuai selera
• dinginkan
• hidangkan

 ... masih belajar...
jadi celupan coklatnya masih belum rapih ^_*
tp rasanya enak loh... b-e-n-e-r ^_*